
La edición 2026 volverá a realizarse en formato de velada, con apertura de puertas a partir de las 17:00 horas, una modalidad que ha tenido una buena aceptación entre los asistentes.

La edición 2026 volverá a realizarse en formato de velada, con apertura de puertas a partir de las 17:00 horas, una modalidad que ha tenido una buena aceptación entre los asistentes.

El Festival de la Paella en Saltillo se realizará el 20 de septiembre con Nuevo León como estado invitado.