A diferencia de otras sopas cremosas o con carbohidratos pesados, la sopa de lima se basa en un caldo claro.
Gastronomía Yucatán
Mérida será sede internacional de encuentro gastronómico de la UNESCO
Mérida será sede del Encuentro Internacional de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO, con chefs y expertos de más de 30 países