El municipio de El Mante celebrará la primera edición del Barbacha Fest el próximo 27 de junio con concurso gastronómico, música en vivo y premios de hasta 20 mil pesos para la mejor barbacoa.
El Mante, Tamaulipas, será sede de la primera edición del Barbacha Fest, un evento gastronómico que busca reconocer uno de los platillos más representativos de la región y reunir a cocineros, barbacoyeros y familias en una gran celebración.
El gobierno municipal lanzó la convocatoria oficial para participar en este concurso culinario que premiará al mejor sazón de la zona con hasta 20 mil pesos.
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La primera edición del Barbacha Fest El Mante se llevará a cabo el próximo 27 de junio en la explanada de la plaza principal del municipio.
Las actividades iniciarán a partir de las 4:00 de la tarde y se espera la asistencia de familias locales y visitantes de diferentes puntos del país.
Como parte del ambiente festivo, el evento contará con la presentación musical del grupo El Poder del Norte.
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El festival funcionará también como concurso gastronómico, por lo que se invita a equipos de cocineros y barbacoyeros a competir por el reconocimiento a la mejor barbacoa de la región.
Los interesados tienen hasta el 19 de junio para registrarse. Cada equipo deberá estar integrado por un mínimo de tres personas y un máximo de diez, además de designar a un capitán.
Para solicitar información sobre el proceso de inscripción, los participantes pueden enviar un correo electrónico a turismo@mante.gob.mx o acudir directamente a la oficina de Turismo Mante, ubicada a un costado del Estadio Zaragoza.
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Los organizadores anunciaron premios económicos para los tres primeros lugares:
Primer lugar: 20 mil pesos
Segundo lugar: 15 mil pesos
Tercer lugar: 10 mil pesos
Durante la competencia, cada equipo contará con un espacio asignado para preparar su platillo, el cual deberá entregarse dentro del horario establecido por el comité organizador.
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El jurado estará conformado por especialistas gastronómicos, cocineros tradicionales y representantes del sector turístico.
Los criterios de evaluación serán los siguientes:
Sabor: 50%
Tortilla: 20%
Salsa: 20%
Limpieza: 10%
Con el Barbacha Fest El Mante, el gobierno municipal busca impulsar el turismo gastronómico y celebrar una de las tradiciones culinarias más populares de la región.
