Se prevé un aumento en el costo del kilo de la tortilla en Reynosa en enero 2026; insumos y salarios impactan la producción.
El costo del kilo de tortilla en Reynosa podría registrar un nuevo incremento a partir de enero de 2026, como consecuencia del encarecimiento de insumos básicos utilizados en su producción. La advertencia proviene de industriales del ramo, quienes señalan que el ajuste sería inevitable.
De concretarse los aumentos previstos, el precio del alimento básico podría subir hasta dos pesos por kilogramo durante la primera quincena del año. Actualmente, el costo oscila entre 28 y 30 pesos en distintos puntos de la ciudad.
De acuerdo con Jorge Negrete Martínez, vocero de la organización que agrupa a los propietarios de tortillerías en Reynosa, existe la expectativa de que durante enero de 2026 se presenten incrementos en diversos insumos indispensables para la elaboración de la masa y la tortilla, tanto de maíz nixtamalizado como de harina industrializada.
Negrete Martínez explicó que, aunque todavía no se cuenta con cifras definitivas, los industriales dan por hecho que habrá alzas en refacciones para maquinaria, salarios, grafito, telón, aceites lubricantes, grasas de alta temperatura y, posiblemente, en la propia materia prima. Esta combinación de factores presionaría de manera directa los costos de producción.
El representante del sector señaló que el aumento en los insumos impacta de forma inmediata en la operación diaria de las tortillerías. “Si todo sube y el precio del producto se mantiene igual, los negocios se descapitalizan”, afirmó, al advertir que algunos establecimientos podrían enfrentar incluso el riesgo de cerrar.
Actualmente, el precio del kilo de tortilla en Reynosa se mantiene en un rango de 28 a 30 pesos, dependiendo de la zona y el tipo de establecimiento. Sin embargo, de confirmarse los incrementos previstos, el precio podría ubicarse entre 30 y 32 pesos por kilo a inicios del próximo año.
Cabe mencionar que en el estado se busca transformar el sorgo en harina nixtamalizada.
Actualmente el precio de la tortilla se vende entre 28 a 30 pesos | FOTO: Freepik
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Según las estimaciones del sector, el ajuste podría aplicarse durante la primera quincena de enero de 2026. Este periodo coincide con el arranque del año, cuando tradicionalmente se actualizan tarifas, salarios y costos operativos en distintos rubros de la economía.
Empleados de algunas tortillerías consultadas coincidieron en que el aumento sería una medida de supervivencia financiera. Señalaron que absorber los nuevos costos sin modificar el precio final llevaría a una pérdida constante que afectaría la estabilidad de los negocios.
Cabe mencionar que la canasta básica más cara se vendió en el municipio de Tampico, según Profeco.
El precio de la tortilla podría elevarse entre los 30 y 32 pesos | FOTO: Freepik
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La posible alza vuelve a colocar a las familias de Reynosa en el centro de la discusión, al tratarse de un alimento básico en la dieta diaria. La falta de una política de consenso entre autoridades, productores, distribuidores y consumidores deja a los hogares enfrentando directamente la inflación alimentaria.
Mientras tanto, los industriales esperan mayor claridad sobre los costos reales que enfrentarán en enero, conscientes de que cualquier ajuste en el precio de la tortilla tiene un impacto inmediato en la economía local.
Por otro lado, se espera aumento de alimentos como el aguacate, tomate y limón que forman parte de la canasta básica.
Para algunas tortillerías consultadas coincidieron en que el aumento sería una medida de supervivencia financiera | FOTO: Freepik
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