En el 2020 miles de manos y toneladas de ingredientes, crearon una rosca de reyes que convirtió a un municipio yucateco en referente mundial.
El Guadalupe-Reyes no termina hasta que se parte la rosca de reyes, ese postre simbólico que corona todo lo que se comió en diciembre.
Y si por algo destacamos en Yucatán, es por pintarnos solos cuando se trata de comer delicioso al cierre del año.
En ese contexto, poco antes de la pandemia, Yucatán hizo historia al ganar un Récord Guinness, y no fue por cualquier cosa, sino por elaborar la rosca de reyes más grande del mundo. ¿Te lo imaginas? Aquí te contamos qué municipio fue el responsable de esta hazaña.
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El municipio de Tizimín, ubicado en el oriente del estado, se convirtió en el nuevo poseedor del Récord Guinness al elaborar una rosca de reyes más grande del mundo con una longitud exacta de 3,009.65 metros, lo que la acreditó como la línea de pan más grande del mundo.
La magnitud del evento quedó reflejada en las cifras: se utilizaron dos toneladas de harina, 13 mil huevos y 19 mil muñecos, además de la participación de más de mil personas, entre panaderos, estudiantes de bachillerato y educación superior, empleados y funcionarios del Ayuntamiento de Tizimín.
Foto: UVY.
Con esta marca, el municipio yucateco superó el récord que ostentaba una universidad privada de Saltillo, Coahuila, la cual en enero de 2019 elaboró una rosca de 2 kilómetros con 65 metros.
El proceso de medición se extendió por más de cinco horas, tiempo durante el cual algunos asistentes comenzaron a retirarse.
Sin embargo, al concluir el metraje, los certificadores de Guinness confirmaron que la marca era válida y recordaron que uno de los requisitos era repartir el pan entre los asistentes.
Foto: México Desconocido.
Carlos Reyes Tapia, certificador oficial de Récord Guinness, explicó que se verificó que cada tramo no excediera los 50 centímetros por pieza, que todas estuvieran perfectamente unidas y que se respetara la receta tradicional de la rosca de reyes.
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De acuerdo con Daniel Ávila Ruiz, presidente del Comité Organizador, la preparación se dividió de la siguiente manera:
Aunque el evento quedó en la memoria colectiva como “la rosca de reyes más grande del mundo”, hasta el momento no existen indicios de que se realice nuevamente en 2026.
La última edición se llevó a cabo en enero de 2020, poco antes de la pandemia de Covid-19, y pese a la reactivación económica, el evento no ha vuelto a realizarse.
Pero a todos nos encantaría, ya que un pan de rosca con un buen cafecito, jamás se le dice que no.
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