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Un Festival de Gastronomía y Folclore de México llega a La Paz para revivir la cocina típica de Oaxaca, a propósito del mes patrio.
¿Cuál es el Festival de Gastronomía y Folclore que se realizará en La Paz?
El restaurante El Zarape en La Paz, es referente de la cocina tradicional mexicana, por lo que será sede del Festival de Gastronomía y Folclore de México 2025, que se realiza los días 6 y 7 de septiembre.
La cita promete dos jornadas donde la cultura, la música y la cocina típica se encuentran en un mismo espacio, el cual no te puedes perder.
Este lugar prepara un ambiente especial para recibir a los asistentes, brindando una propuesta que incluyeun buffet con especialidades del estado de Oaxaca, que se distingue por su riqueza culinaria y la variedad de platillos que lo representan.
En este festival de gastronomía que se realizará en El Zarape, se esperan probar diversos platillos culinarios de Oaxaca, que vendrán incluidos dentro de un buffet.
Entre estos platillos, se encuentran los siguientes:
De los fogones:
Mole verde
Mole negro
Barbacoa de ejutla
Pozole verde
Guisado tehuano
Chiles monte alban
Frijoles negros con chicharrón
Caldo de gato
Escabeche de pescado
Arroz rojo con pitiona
De los comales:
Tlayudas
Tasajo
Garnachas itzmeñas
Enchiladas de Pinotepa
Quesadillas de maíz azul
Sopes de Mitla
Tamales oaxaqueños
Tacos de chapulines
Chimole de camarón
Postres:
Camote en mielado con nuez
Buñuelos
Dulce de guayaba
Plátano frito
Garbanzo dulces
Bebidas:
Téjate
Tepache
Horchata de melón
Chocolate
Este festival además de ofrecer una experiencia culinaria, rinde homenaje a la diversidad cultural que hay en México, y que se pueden deleitar directamente en La Paz.
Para poder vivir esta experiencia culinaria, el costo del buffet es de $350 para adultos y $200 niños, por lo que ve preparada para deleitarse con estos sabores únicos y diferentes a los que hay en la entidad.