Con el inicio de la Cuaresma, cientos de familias en Yucatán adaptan sus recetas para respetar la tradición de no comer carne roja sin dejar de disfrutar sabores locales.
gastronomía yucateca
Tren Maya presenta Janal, su nuevo Tren Restaurante: todo lo que necesitas saber
El Tren Maya presentó Janal, su nuevo Tren Restaurante, una experiencia gastronómica que integra la cocina tradicional del sureste mexicano con el viaje ferroviario.
Taste Atlas reconoce a la Península de Yucatán como una de las mejores regiones para comer en el mundo
La gastronomía yucateca fue destacada por la guía internacional Taste Atlas, que colocó a Yucatán como una de las mejores regiones pata comer del mundo.
Influencer El Arturito asegura haber probado los mejores mariscos de su vida en Celestún, Yucatán
El influencer El Arturito visitó Celestún y quedó sorprendido por la belleza del puerto y la experiencia gastronómica de Pampanos en Celestún.
¿Qué comer el 1 de enero en Yucatán? Caldos yucatecos para revivir este 1 de enero de 2026
Después de las fiestas decembrinas, los caldos tradicionales se convierten en el mejor aliado para empezar el año con sabor y sin prisas.
Presentan Expo Fiesta Gastronómica y Congreso Internacional de Chefs de Cocina Ancestral en Yucatán
El encuentro gastronómico celebrará el valor de las cocineras tradicionales, la diversidad de ingredientes nativos y las técnicas ancestrales.
¿Sabías que existe un cerdo que dio origen a la cochinita pibil? Conoce el cerdo pelón mexicano
El cerdo pelón mexicano es una joya gastronómica y cultural en peligro de extinción que aún sobrevive en la península de Yucatán.
El secreto del achiote para un mucbipollo perfecto: consejos de la gastronomía yucateca
El achiote, ingrediente esencial de la cocina yucateca, es el secreto detrás del color y el sabor del mucbipollo.
5 platillos del Janal Pixan que todo yucateco debe conocer y probar este Día de Muertos
Conoce los cinco manjares tradicionales que honran a los difuntos y mantienen viva la tradición del Janal Pixan.
Semana Yucatán en México: se han vendido más de 3 toneladas de cochinita pibil
La afluencia durante los primeros días confirma el interés del público por la cultura, gastronomía y productos yucatecos.
¿Cuántas calorías tiene una rebanada de mucbipollo? Esto dicen los expertos
Nutriólogos explican el contenido calórico del mucbipollo y cómo disfrutarlo sin excesos durante el Janal Pixán.
Cochinita y lechón conquistan la CDMX en la Semana de Yucatán 2025
La gastronomía yucateca vuelve a brillar en la capital con filas y paladares felices en la Semana de Yucatán.
¿Qué son los codzitos yucatecos y cómo se preparan? Descubre este antojito tradicional
Estos antojitos "enrolladitos" de tortilla de maíz, bañados en salsa de jitomate, se disfrutan en desayunos, comidas o como botana en cantinas.
5 restaurantes de Mérida Restaurant Week con un menú de 199 pesos
Este evento tiene como objetivo ofrecer a la ciudadanía experiencias culinarias a precios accesibles
El chef Wilson Alonzo representa a Yucatán en festival gastronómico en España
Originario de Halachó, el Chef Wilson Alonzo ha traspasado fronteras dando a conocer la cocina tradicional yucateca
Estas son las promociones para el Mérida Restaurant Week 2025
Este evento reúne a más de 220 restaurantes participantes, que incluyen opciones de comida yucateca, mexicana e internacional
5 platillos tradicionales de Yucatán para celebrar el 15 de septiembre
Estas opciones reflejan la riqueza culinaria del estado y son una excelente manera de celebrar las fiestas patrias
Gastronomía yucateca llegará a Europa: Portugal probará cochinita pibil
La federación iniciará un recorrido por varias ciudades de Europa para difundir la cocina yucateca y fortalecer vínculos turísticos.
Esta hacienda de Mérida cumple 30 años de ofrecer sabor y tradición yucateca
Dentro de esta preciosa hacienda, se ubica un restaurante que desde hace 30 años ha sido visita obligada para familias locales y visitantes.
Gastronomía yucateca: ¿qué es el dzotobichay y cómo se prepara?
Este platillo refleja la riqueza cultural y gastronómica de Yucatán, fusionando ingredientes y técnicas mayas, así como españolas
La chicharra yucateca: mucho más que un antojo, una tradición para el paladar
Crujiente, jugosa y llena de historia, la chicharra yucateca es un platillo que reúne tradición, sabor y comunidad.